Salud en Casa.- Cuatro de cada diez peruanos mayores de 15 años sufren alguna enfermedad crónica, según el Informe de Evolución de la Pobreza Monetaria 2014-2023 del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Este informe también revela una tendencia ascendente de estas enfermedades desde la pandemia.
Para abordar esta situación, la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), en conjunto con la Red de Américas para la Vigilancia de Enfermedades Crónicas, organiza la “XXI Conferencia Internacional AMNET “Nutrición y Salud Planetaria: Enfoques integrados para la prevención de enfermedades crónicas”, que se realizará el 11 y 12 de octubre.
Entre los temas principales de la conferencia están la nutrición y dietas sostenibles, salud planetaria, cambio climático y su impacto en enfermedades crónicas. Estos enfoques se alinean con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, como Hambre Cero (ODS 2) y Acción por el Clima (ODS 13).
El evento contará con la participación de expertos académicos nacionales e internacionales, quienes compartirán propuestas para abordar las necesidades nutricionales, considerando el cuidado del planeta y la lucha contra las enfermedades crónicas.
Paola Rodríguez Paiva, directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la USIL, destacó que las ponencias fortalecerán las capacidades de los asistentes, al ser un espacio de intercambio de conocimientos entre especialistas de países de Latinoamérica y del Caribe.
También se presentarán nuevos conceptos y planteamientos basados en investigaciones recientes de universidades y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), que impulsarán a los futuros profesionales de la nutrición a desarrollar sistemas alimentarios y políticas públicas innovadoras.
Durante la conferencia, se llevará a cabo el “Taller Internacional de Expertos en Diabetes Tipo 1: Construyendo el Mapa de Ruta de Acción para las Américas”, donde se presentarán propuestas innovadoras para enfrentar los crecientes índices de esta afección.