La miel, un alimento poderoso para nuestro sistema inmunológico

5 Junio, 2024

Salud en Casa.- La miel es un alimento tradicional elaborado por las abejas, importantes  y útiles insectos para nuestro ecosistema . Este producto es muy consumido sobre todo en épocas de bajas temperaturas por las abuelas que la combinan con otros productos para combatir males respiratorios. Pero más allá de contrarrestar alguna gripe , también posee diversos beneficios para nuestra salud. 

“Su composición es compleja y los carbohidratos representan la mayor proporción, dentro de los que destacan la fructosa y glucosa, pero contiene una gran variedad de sustancias menores dentro de los que destacan las enzimas,aminoácidos, ácidos orgánicos, antioxidantes, vitaminas y minerales”, manifestó la nutricionista del Portal Salud en Casa, Georgina Ríos Estremadoyro.

 

De acuerdo a la especialista, la miel  tiene varios beneficios como son básicamente el fortalecimiento del sistema inmune, combate resfriados y gripes, fuente de energía, buena para el cerebro, aislante natural para heridas, combate el asma , mejora la calidad de la piel mejora la digestión y cuenta con propiedades antisépticas.

 

“Contiene varios compuestos bioactivos biológicos esenciales, incluyendo vitamina A (retinol), vitamina E (to coferol), vitamina K (antihemorrágica), vitamina B1 (tiamina),vitamina B2 (riboflavina), vitamina B6 (niacina), vitamina C(ácido ascórbico), ácido pantoténico y compuestos fenólicos,flavonoides y ácidos grasos, ácido cinámico, ácido hidro xibenzoico, ácido octadecanoico, éster etílico y flavonoides”, sostuvo.

 

 

 

De acuerdo con Georgina Ríos , los recipientes en los cuales se envase el producto deben ser apropiados para estar en contacto con alimentos y estar correctamente rotulados, no debe engañarse al consumidor sobre su contenido.