A BASE DE ALIMENTOS ANDINOS RENDIRÁN NUESTROS FUTBOLISTAS EN LA CANCHA

8 Octubre, 2020

Salud en Casa.- Nuestra selección peruana de futbol inicia las eliminatorias desde este 8 de octubre y saben que se alimentan saludablemente con menús a base de productos andinos para rendir en su debut. Para ello consultamos a la experta en Nutrición, Claudia Agüero Moscoso.

 

 

 

 La especialista indicó que un deportista de alto nivel requiere una dieta rica en carbohidratos para que dure los 90 minutos del partido y es base los alimentos andinos para su rendimiento, dijo la nutricionista.

 

 “Alimentos como quinua, kiwicha, arroz, papá, camote, yuca y menestras son necesarios incluirlos en los desayunos, almuerzo y cenas de los futbolistas dejando de lado los carbohidratos o azúcares simples como los dulces y el azúcar añadido”, señaló la nutricionista.

 

ALIMENTACIÓN SALUDABLE:

La experta en Nutrición explicó  que el glucógeno muscular se encarga de evitar el agotamiento físico, lesiones y el bajo rendimiento deportivo.

 

 “Cuando hablamos de alimentación saludable debemos nombrar a 2 grupos de alimentos como los más óptimos para mantener una vida sana sin sobrepeso y con salud. Decimos que consumir alimentos ricos en vitaminas y minerales (alimentos protectores) nos mejorará el metabolismo acelerándolo y  manteniendo un adecuado equilibrio del mismo, defendiendo nuestro sistema de contaminantes que pudieran afectar gravemente nuestra salud; a su vez, mencionamos los conocidos alimentos proteicos que mejorarán nuestra gradación muscular y permiten que bajemos de peso de manera efectiva”, dijo Claudia Agüero.

 

 

 

 

Claudia Agüero, precisó que se  piensa que la comida rica en carbohidratos son los causantes del sobrepeso y otras enfermedades, llegando a satanizar alimentos tan nutritivos como el arroz  o las menestras; sin embargo, no consideramos que el problema no es el tipo de alimento sino la ración que consumamos y en qué frecuencia lo hagamos, pues como dijo  Aristóteles “la toxicidad está en la dosis”. Es así que dependiendo de otros factores como la actividad física tendremos que consumir más o menos carbohidratos.

 

“La alimentación de un deportista que realiza ejercicios de manera intensa por más de 60 minutos debe acoplar  los carbohidratos dentro de su dieta de manera que estos correspondan a un 60% de su alimentación diaria, utilizando en su mayoría carbohidratos de absorción lenta como los cereales (arroz, trigo, avena), las menestras e incluso las pastas”, enfatizó Claudia Agüero.

 

Finalmente, exhortó a los hinchas peruanos que aún estamos con el Covid-19 y debemos todos alimentarnos saludablemente para fortalecer nuestro sistema inmunológico, pero podemos desde nuestros hogares compartir con la familia el rico popcorn y mucha agua para calmar nuestras emociones. ¡Arriba Perú!