Salud en Casa.- Desde que la población peruana empezó a salir de sus casas para dar inicio a la reactivación de la economía del país, se dice que la vitamina D que se adquiere de la luz solar fue un factor importante para la salud de las personas, para ello consultamos a la experta en Nutrición del Portal Salud en Casa ,la licenciada Claudia Agüero Moscoso.
“La vitamina D podemos obtenerla a través de la síntesis en la epidermis de la piel después de la exposición a la radiación UVB del sol pero también podemos tenerla al consumir ciertos alimentos”, asegura la nutricionista.
La especialista en nutrición señala que la vitamina D es sumamente importante para asegurar funciones vitales en nuestro organismo.
“La vitamina D está presente en el balance de calcio y fósforo en los huesos, intestinos y riñones; además, regula la secreción de insulina, la cicatrización de heridas, crecimiento de las células, regula la presión sanguínea y el sistema inmunológico”, precisa.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA D: Leche fortificada, yema de huevo, pescados azules (bonito, jurel, caballa, anchoveta), hígado de res, conservas de pescados (atún, caballa), hongos, zetas y champiñones.